Лосось с кукурузным хлебом и лимонным соусом
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежный лосось, хрустящий кукурузный хлеб и освежающий лимонный соус с чесноком и петрушкой. Лосось запекается с лимонным соком и травами, а кукурузный хлеб обжаривается до золотистой корочки. Соус придаёт блюду яркий вкус и балансирует насыщенность рыбы. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к салатам.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 2 штуки кукурузного хлеба
- 1 штука лимона
- 2 зубчика чеснока
- 10 г петрушки
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на кубики, разомните чеснок и измельчите петрушку. Смешайте с соком лимона, маслом, солью и перцем. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте кукурузный хлеб на сковороде с маслом до хрустящей корочки. Выложите лосось на хлеб, полейте соусом. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
31
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
