Лососевый пирог с овощами и травами по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот пирог объединяет нежный лосось с хрустящими овощами и ароматными травами, запеченными в густом соусе. Блюдо подчеркивает традиции норвежской кухни, используя местные продукты и простые методы приготовления. Подается как основное блюдо с салатом или хлебом.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 100 г зеленого горошка
- 100 г муки
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу петрушка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на мелкие кусочки, картофель и морковь — кубиками, лук — полукольцами.
Шаг 2
Поставьте духовку на 180°C. В сковороде растопите масло, добавьте лук, обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте муку, перемешайте до густоты. Введите нарезанные овощи и зеленый горошек, посолите и поперчите.
Шаг 4
Засыпьте лосось в форму, залейте овощным соусом. Посыпьте сверху петрушкой.
Шаг 5
Запекайте 30 минут. Подавайте горячим, с зеленым салатом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
96 мг
Натрий
280 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
11г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
160 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
