Морской суп по-чилийски
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Суп
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Традиционный чилийский морской суп с нежным лососем, свежими креветками и овощами, приправленный паприкой и куркумой. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус морепродуктов и аромат зелени, идеально подходит для уютных вечеров.
Ингредиенты
- 300 г лосося
- 200 г креветок
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 1 банка кукурузы
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. куркумы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, морковь — соломкой. Помидоры нарежьте кружочками.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте растительное масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности, затем добавьте морковь и паприку, тушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Добавьте помидоры, кукурузу, соль и перец, варите 10 минут.
Шаг 4
Влейте нарезанный лосось и креветки, варите 8 минут до полной готовности морепродуктов.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте измельченным зеленым луком и куркумой.
Шаг 6
Подавайте горячим с хлебом или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
20
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
