Паэлья из баранины с кукурузой
Кухня
венесуэльская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венесуэльская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Паэлья из баранины с кукурузой — это уникальное блюдо, которое объединяет традиционные элементы венесуэльской кухни с восточными влияниями. Баранина готовится в ароматном рисе, а кукуруза добавляет сладкую текстуру и питательность. Блюдо приправлено специями, такими как кинза, паприка и чили, создавая баланс остроты и вкуса.
Ингредиенты
- баранина (кубиками) 500 г
- кукуруза (сладкая, в початках) 4
- лук-шалот 2
- помидоры (средние) 3
- чеснок 3
- кинза (свежая) 1 пучок
- паприка (сладкая) 1 ч. ложка
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- вода 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или сковороде.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук-шалот и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кубики баранины и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Положите кукурузу и помидоры, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте паприку, соль и перец.
Шаг 6
Залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите 20 минут.
Шаг 8
После готовности добавьте свежую кинзу и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
20 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3 мкг
