Палав с курицей и орехами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
400 ккал
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Палав с курицей и орехами — это классическое блюдо узбекской кухни, которое сочетает в себе ароматные крупы, мясо и орехи. Блюдо приготовляется в традиционной посуде, например, в котле или казане, и имеет насыщенный вкус благодаря использованию специй и орехов. Палав — это не просто еда, это символ гостеприимства и традиций. В этом рецепте мы используем курицу вместо баранины, что делает его более доступным и питательным. Орехи добавляют хруст и нежный вкус, а специи придают блюду яркий вкус.
Ингредиенты
- рулон лапши - 200 г
- курица - 500 г
- грецкие орехи - 100 г
- перец чили - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- вода - 1 л
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- тмин - 1 ч.л.
- имбирь - 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте курицу, обжарьте до золотистого цвета, добавьте специи, тмин и имбирь, хорошо перемешайте. Добавьте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 2
Добавьте лапшу, хорошо перемешайте, варите 10 минут. Перед подачей добавьте грецкие орехи и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу, украсьте зеленью и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
40
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
18г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
