Панамский кокосовый суп с рисом
Кухня
панамская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Обед
Категория
панамская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Панамский кокосовый суп с рисом — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус кокоса и насыщенный аромат риса. Блюдо готовится с использованием местных специй и свежих ингредиентов, что придает ему уникальный вкус. Оно идеально подходит для обеда или ужина и может быть подано как с овощами, так и с мясом.
Ингредиенты
- Кокосовая вода 500 мл
- Кокосовая мякоть 200 г
- Рис 100 г
- Лук-шалот 1 штука
- Чеснок 2
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Смесь панамских специй 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте масло оливковое в кастрюле и обжарьте лук-шалот и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте кокосовую воду и кокосовую мякоть, доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 3
Добавьте рис, соль, перец и смесь панамских специй, варите еще 10 минут.
Шаг 4
Подавайте горячим с добавлением свежей зелени и лайма.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5.8
Белки
г
24.6
Жиры всего
г
58.4
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.4 г
Клетчатка
3.1 г
Натрий
170 мг
Состав жиров
10.3г
Насыщенные жиры
9.7г
Мононенасыщенные жиры
4.6г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
690 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
