Пастрами с овощами и курицей в соусе из кураги
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Пастрами — это блюдо, которое сочетает в себе традиционные узбекские элементы с необычным вкусом соуса из кураги. Курица и овощи запекаются в фольге, а соус из кураги придает блюду нежный сладкий вкус. Это блюдо подается с рисом и овощами, идеально подходит для ужина.
Ингредиенты
- курица — 500 г
- картофель — 300 г
- лук — 1 шт.
- тыква — 200 г
- кабачок — 200 г
- курага — 100 г
- томат — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Помыть и нарезать курицу, картофель, лук, тыкву, кабачок. Нарезать томат и чеснок.
Шаг 2
В миске смешать курагу, томат, чеснок, соль и перец. Получится соус.
Шаг 3
Нарезать овощи и курицу кусочками, уложить в глубокую форму. Выложить соус сверху.
Шаг 4
Залить оливковым маслом и завернуть форму фольгой. Запекать в духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 5
После запекания оставить блюдо на 10 минут, чтобы оно немного остыло. Развернуть фольгу и подавать с рисом и овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
