Печені картофелі з куркою та зеленню
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Инновационное блюдо украинской кухни, сочетающее хрустящую корочку печеного картофеля с нежным куриным фаршем, приготовленным с зеленью и молочными продуктами. Основа — молодые картофелины, запечённые в духовке, а внутри — ароматная начинка из куриного мяса, тёртого чеснока, укропа и сливок. Подходит для семейных ужинов и праздничных обедов.
Ингредиенты
- 4 крупных картофеля
- 200 г куриной грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г муки
- 100 мл сливок
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- по вкусу соль
- перець чорний молотий
Инструкции
Шаг 1
Вымойте и очистите картофель, разрежьте его пополам и выложите на противень, смазанный маслом. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 2
Запекайте картофель в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 20 минут, пока кожица не станет золотистой.
Шаг 3
В это время нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками. Обжарьте мясо и лук на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте муку, укроп и петрушку, перемешайте. Влейте сливки, посолите и поперчите. Готовьте на медленном огне 5 минут.
Шаг 5
Наполните каждую половинку картофеля приготовленной начинкой, закройте фольгой и запекайте ещё 15 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
92 мг
Натрий
640 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
