Перуанские куриные шашлыки с морковью и лимоном
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Сочные куриные шашлыки, приготовленные с использованием экзотических специй перуанской кухни, обволакивают хрустящие кусочки моркови и свежий лимонный вкус. Блюдо идеально подходит для ужина или легкого перекуса, сочетая в себе баланс между кислым, остреньким и нежным мясом.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 3
- 1 лайм
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ч. л. паприки
- 1 пучок кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, морковь — тонкими дольками, лайм — дольками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и чеснок. Добавьте курицу и морковь, перемешайте. Настаивайте 20 минут.
Шаг 3
Нанизайте ингредиенты на шпажки, чередуя мясо и овощи. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. За 5 минут до окончания запекания добавьте дольки лайма и свежую кинзу.
Шаг 5
Выньте из духовки, дайте остыть 5 минут. Подавайте с овощным салатом или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
84 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
25 мг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
