Пирог из бобовых с кукурузой
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
угурвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Пирог из бобовых с кукурузой — это уникальное уругвайское блюдо, сочетающее в себе вкус и питательность. Оно готовится из смеси бобовых, таких как фасоль и горох, и кукурузы, что придает ему насыщенный вкус и текстуру. Этот рецепт отлично подходит для ужина и может быть подан как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. В Уругвайской кухне такие блюдато используются как основные блюда в повседневной жизни.
Ингредиенты
- 1 стакан фасоли (вареной) 200 г
- 1 стакан кукурузы (консервированной) 150 г
- 1 луковица 100 г
- 2 зубчика чеснока 10 г
- 100 г муки 100 г
- 1 яйцо 1 шт
- 2 ст.л. сливочного масла 30 г
- 1 ч. ложка соли 5 г
- 1 ч. ложка перца 2 г
Инструкции
Шаг 1
1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 2
2. Добавьте вареную фасоль и кукурузу, перемешайте.
Шаг 3
3. Взбейте яйцо с мукой, солью и перцем.
Шаг 4
4. Выложите смесь в форму для выпечки и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
5. Остудите и подавайте с овощами или соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
147 мг
Натрий
1190 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
240 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
200 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
