Плов с курицей и овощами по-ливански
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Ароматный плов с курицей и овощами, приготовленный по традиционному ливанскому рецепту. Блюдо сочетает нежное мясо, свежие овощи и насыщенный вкус благодаря специям, таким как лавровый лист, корица и сливочное масло. Идеально подходит как основное блюдо или гарнир.
Ингредиенты
- 400 г куриной грудки
- 200 г риса басмати
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 л куриного бульона
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч. л. корицы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 пучок зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Удалите из сковороды.
Шаг 2
На том же масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте нарезанную морковь и жарьте 5 минут.
Шаг 3
Верните курицу в сковороду, добавьте рис, лавровый лист, корицу, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Залейте курино-овощной смеси куриным бульоном. Поставьте на средний огонь, закройте крышкой и варите 20 минут.
Шаг 5
Дайте плову настояться 10 минут, затем посыпьте зеленым луком и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
