Польский картофельный гуляш с говяжьим фаршем
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
польская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Польский картофельный гуляш — это насыщенное блюдо, сочетающее в себе мягкую картошку, обжаренный говяжий фарш и ароматные овощи. Его готовят в казане, добавляя томатную пасту и специи, что придает мясу глубокий вкус. Подается с хлебом или салатом, подходит для семейных обедов и зимнего меню.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 ст.л. томатной пасты
- 300 г говяжьего фарша
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте говяжий фарш, перемешайте и готовьте 5 минут, пока он не подрумянится.
Шаг 3
Влейте 1 литр воды, добавьте томатную пасту, соль и перец. Поставьте на медленный огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Помойте и очистите картофель. Нарежьте его кубиками и добавьте в бульон. Варите еще 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5
Перед подачей можно украсить зеленью и подайте с горячим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
28 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
160 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
