Пшенный пирог с грибами и луком
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это традиционное белорусское блюдо сочетает в себе мягкий вкус пшена, насыщенность грибов и аромат лука. Пирог готовится в духовке и подаётся как гарнир или самостоятельное блюдо. Особенность рецепта — использование сливочного масла и молока для придания нежной текстуры.
Ингредиенты
- 200 г пшена
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками, шампиньоны — тонкими ломтиками. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте пшено, перемешайте, залейте молоком. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Переложите смесь в форму, равномерно распределите. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C 30 минут.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
10
Белки
г
25
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
25 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
