Пуэрториканский кокосовый пирог с карамелизированным бананом
Кухня
пуэрториканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Пуэрториканский кокосовый пирог с карамелизированным бананом — это сладкое блюдо, которое подается как десерт. Пирог готовится из кокосовой муки и карамелизированных бананов, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Бананы карамелизируются на сковороде, а затем добавляются в тесто. Пирог выпекается в духовке до золотистой корочки.
Ингредиенты
- Кокосовая мука 200 г
- Сахар 100 г
- Яйца 2
- Масло сливочное 100 г
- Молоко 150 мл
- Бананы 3
- Картофельная мука 50 г
- Ванилин 1 чайная ложка
- Сода для выпечки 1 чайная ложка
- Соль 1/4 чайной ложки
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Смешайте кокосовую муку, картофельную муку, ванилин, соду и соль.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте молоко и растопленное масло в яичную смесь.
Шаг 5
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до однородного теста.
Шаг 6
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанные бананы.
Шаг 7
Приправьте корицей и карамелизируйте до золотистого цвета.
Шаг 8
Положите карамелизированные бананы в форму для выпечки.
Шаг 9
Залейте тестом и выпекайте 40 минут.
Шаг 10
Дайте остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6
Белки
г
32
Жиры всего
г
64
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
5 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
