Пуэрториканский соус из авокадо и цитрусовых
Кухня
пуэрториканская
Сложность
низкая
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Соусы
Прием пищи
Закуска
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот соус сочетает в себе нежность авокадо и освежающие нотки цитрусовых, создавая уникальный вкус, который подчеркнет блюда из мяса, рыбы или овощей. Идеально подходит для подачи с креветками или в качестве заправки для салатов.
Ингредиенты
- Авокадо 2
- Лайм 1 штука
- Апельсин 1 штука
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 2
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 1 ч. ложка
- Свежая петрушка 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте авокадо на кусочки и поместите в блендер.
Шаг 2
Добавьте сок лайма и апельсина, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
Шаг 3
При необходимости добавьте немного воды для достижения нужной консистенции.
Шаг 4
Взбейте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте нарезанную петрушку и взбейте еще раз.
Шаг 6
Проверьте вкус и при необходимости добавьте больше соли или перца.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
4
Белки
г
32
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
34 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
100 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
