Русский селедка под шубой с тыквой
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт предлагает оригинальную интерпретацию традиционного русского салата 'Селедка под шубой', где вместо обычного картофеля используется тыква. Тыква придает блюду нежный вкус и яркий цвет, а также добавляет витамины. Салат готовится быстро и подходит для любого праздника.
Ингредиенты
- Селедка 500 г
- Тыква 300 г
- Картофель 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 100 г
- Яйца 3
- Сметана 100 г
- Майонез 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте селедку: очистите, нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
Приготовьте тыкву: очистите, нарежьте на кубики, обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Приготовьте картофель: отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на терке.
Шаг 4
Нарежьте лук и морковь: лук - кубиками, морковь - на терке.
Шаг 5
Приготовьте яйца: сварите вкрутую, очистите и натрите на терке.
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты в большой миске: селедка, тыква, картофель, лук, морковь, яйца.
Шаг 7
Добавьте сметану и майонез, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Поставьте салат в холодильник на 1 час для пропитки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
280 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
17г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3 мкг
