Салат из баклавы с фасолью и лимонным соусом
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
5.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
5.0 мин
Общее время
20 мин
Сочетание хрустящей баклавы, нежной фасоли и овощей с ярким лимонным соусом, приготовленным с использованием ливанских специй. Блюдо подчеркивает баланс между сладким, ореховым и цитрусовым вкусами, характерным для ливанской кухни.
Ингредиенты
- 200 г баклавы
- 150 г консервированной белой фасоли
- 100 г красного лука
- 50 г кинзы
- 50 г оливкового масла
- 2 лимона
- 1 чайная ложка тахини
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- по вкусу свежего уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклаву на небольшие кусочки.
Шаг 2
Откройте фасоль и слейте жидкость.
Шаг 3
Нарежьте лук тонкими кольцами.
Шаг 4
Порвите кинзу руками.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте фасоль, лук и кинзу.
Шаг 6
Добавьте оливковое масло, тахини, соль и перец.
Шаг 7
Выжмите сок из лимонов и добавьте в соус.
Шаг 8
Поставьте салат в холодильник на 30 минут.
Шаг 9
Перед подачей добавьте свежего уксуса по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
28.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.3 г
Клетчатка
3.2 г
Холестерин
18.7 мг
Натрий
1160 мг
Состав жиров
6.1г
Насыщенные жиры
20.7г
Мононенасыщенные жиры
6.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
590 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
35 мг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
