Салат из свежих огурцов с козьим сыром и орехами
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Общее время
10 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Общее время
10 мин
Салат из свежих огурцов с козьим сыром и орехами — это блюдо, которое сочетает в себе остроту кислых огурцов, нежность козьего сыра и хруст орехов. Вкус получается насыщенным, ароматным и немного пикантным. Блюдо подается как холодное, так и тёплое, отлично подходит к обеду или ужину. Салат можно приготовить за 20 минут и он идеален для тех, кто любит простые, но вкусные блюда.
Ингредиенты
- огурцы свежие 4
- козий сыр 200 г
- орехи грецкие 50 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- лимонный сок 1 ст. ложка
- чеснок 1 зубчик
- свежая петрушка 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Огурцы вымыть, обсушить и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Козий сыр нарежьте кубиками или кружочками.
Шаг 3
Орехи измельчить в блендере или на ноже.
Шаг 4
Чеснок измельчить и смешайте с оливковым маслом и лимонным соком.
Шаг 5
Смешайте огурцы, сыр и орехи, заправить приготовленным соусом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
5.4
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.8 г
Клетчатка
1.6 г
Холестерин
62.5 мг
Натрий
125 мг
Состав жиров
9.6г
Насыщенные жиры
20.7г
Мононенасыщенные жиры
7.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
375 мг
Кальций
200 мг
Железо
1.4 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
75 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
