Салат с копченым беконом и сливочным соусом
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот салат сочетает в себе хрустящие копченые кусочки бекона, свежие овощи и нежный сливочный соус, созданный на основе сливок и сливочного масла. Блюдо подчеркивает баланс между соленостью мяса и легкостью овощей, а также добавляет аромат чеснока. Подается как холодное блюдо, идеально подходит для повседневного ужина или какть французского фуршета.
Ингредиенты
- 200 г копченого бекона
- 150 г шпината
- 1 помидор
- 1 авокадо
- 100 мл сливок
- 20 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Уберите на тарелку.
Шаг 2
Помойте и нарежьте помидор на дольки, авокадо — на кубики. Выложите их на листья шпината.
Шаг 3
Нарежьте чеснок на мелкие кусочки, добавьте в миску, залейте сливками, влейте сливочное масло. При желании добавьте немного соли и перца. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Полейте соусом подготовленные овощи и бекон. Аккуратно перемешайте все компоненты.
Шаг 5
Подавайте салат сразу, украсив зернами кориандра или листьями петрушки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
156 мг
Натрий
870 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
1400 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
