Салат с огурцом и грецким орехом по-молдавски
Кухня
молдавская
Сложность
просто
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
4
Калории
150 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
20 мин
Традиционный молдавский салат с хрустящими огурцами, грецкими орехами и луком. Блюдо сочетает свежесть овощей с ореховой пикантностью, приготовленное с использованием простых ингредиентов и без сложных техник. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 100 г свеклы
- 2 штуки огурца
- 1 штука лука
- 50 г грецких орехов
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свеклу на мелкие кубики и отварите в кипящей воде до мягкости. Охладите и отожмите от лишней влаги.
Шаг 2
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Перемешайте с отварной свеклой.
Шаг 3
Порвите грецкие орехи руками и добавьте в салат. Заправьте маслом и уксусом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Хорошо перемешайте и подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
150
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.6
Жиры всего
г
19.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.2 г
Клетчатка
4.5 г
Натрий
370 мг
Состав жиров
10.4г
Насыщенные жиры
13.7г
Мононенасыщенные жиры
4.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
900 мкг
Витамин C
40 мг
Фолат
65 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
