Саранчики с кукурузой и зеленью
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
5.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
уругвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
5.0 мин
Общее время
20 мин
Саранчики — это популярное уругвайское блюдо, в котором используются свежие или консервированные саранчики, заправленные овощами, зеленью и острым соусом. Это блюдото подают как закуску или в качестве основного блюда, и оно известно своим насыщенным вкусом и свежестью. Саранчики готовятся быстро и легко, идеально подходят для семейного ужина или вечеринки.
Ингредиенты
- Саранчики 500 г
- Кукуруза 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры 2
- Перец болгарский 1 штука
- Салат-латук 100 г
- Зелень петрушки 50 г
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Острый соус 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте саранчиков: если используются свежие, их нужно промыть и обсушить. Если консервированные, откиньте на дуршлаг и промойте под водой.
Шаг 2
Нарежьте лук, помидоры, болгарский перец и салат-латук на мелкие кусочки. Зелень петрушки мелко покрошите.
Шаг 3
В большой миске смешайте саранчиков, кукурузу, нарезанные овощи и зелень.
Шаг 4
Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль, черный перец и острый соус. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте холодным или комнатной температуры, можно добавьте свежий огурец или квашеную капусту по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
32
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
