Шоколадный мусс с фруктами
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
245 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
245 мин
Нежный шоколадный мусс с добавлением свежих фруктов, созданный в традициях бельгийской кухни. Этот десерт сочетает в себе богатый шоколадный вкус и яркие нотки фруктов, приготовленный без использования глютена и с минимальным количеством сахара.
Ингредиенты
- 100 г какао-порошка
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г какао-масла
- 200 мл сливок 35%
- 100 г шоколада черного
- 100 г мюсли
- по вкусу соль
- по вкусу ванилин
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте молоко на среднем огне, добавьте какао-порошок и шоколад, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте яйца, сахар, соль и ванилин, взбивая до пены.
Шаг 3
Влейте подготовленную шоколадно-молочную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая.
Шаг 4
Добавьте какао-масло и сливки, продолжайте взбивать до получения гладкой консистенции.
Шаг 5
Смешайте мюсли с полученной массой, чтобы создать крепкую основу для мусса.
Шаг 6
Разложите смесь в формочки для мусса, уберите в холодильник на 4 часа для застывания.
Шаг 7
Перед подачей украсьте свежими фруктами (например, клубникой или киви).
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
10.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
69.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
63.5 г
Клетчатка
2.4 г
Холестерин
75 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
24.6г
Насыщенные жиры
7.8г
Мононенасыщенные жиры
5.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
320 мг
Кальций
280 мг
Железо
6.5 мг
Витамины
Витамин A
45 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
