Шведская овощная каша с лососем
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный лосось и мягкие овощи, приготовленные в ароматном бульоне с добавлением сливочного масла и свежей петрушки. Традиционный шведский подход к сочетанию простых продуктов и насыщенных вкусов делает его идеальным для холодных дней.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г лосося
- 1 штука лука
- 1 штука
- 50 г сливочного масла
- 150 мл бульона
- 100 г петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь тонкими ломтиками. Петрушку мелко порубите.
Шаг 2
В сковороду или кастрюлю добавьте сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте бульон, добавьте картофель и поставьте на средний огонь. Варите 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте нарезанный лосось, варите ещё 5 минут, чтобы рыба размягчилась. Посыпьте петрушкой, посолите и поперчите.
Шаг 5
Перемешайте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
