Сырные блинчики с овощами
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Эти хрустящие блинчики, приготовленные по испанскому рецепту, сочетают в себе мягкость сыра и свежесть овощей. Они идеально подходят как закуска или основное блюдо, подаются с лимонным соусом или хреном. Тонкие кружочки картофеля и овощей, смешанные с сыром и яйцами, создают нежный и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 400 г картофеля
- 2 штуки яйца
- 150 г сыра
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими кружочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте помидор, болгарский перец и лук мелкими кубиками. Добавьте в сковороду с картофелем и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смешайте овощи с яичной смесью и равномерно распределите по противню.
Шаг 5
Поставьте противень в предварительно разогретую духовку (180°C) и запекайте 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Достаньте из духовки и подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
