Сырные котлеты с картофельной заправкой
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырные котлеты с картофельной заправкой — это традиционное польское блюдо, сочетающее нежность творога с хрустящей корочкой из панировки. Внутри котлеты наполнены мелко нарезанным картофелем, запеченным до золотистого цвета, что придает блюду насыщенный вкус и сочность. Подается с овощным салатом или свежим хлебом, подчеркивая простоту и аутентичность польской кухни.
Ингредиенты
- 500 г творога 200 г
- 200 г картофеля 1 штука
- 1 яйцо 1 штука
- 50 г муки 1 стакан
- 30 г панировочных сухарей 1 стакан
- 10 г сливочного масла 1 столовая ложка
- по вкусу соль 1 щепотка
- по вкусу перец 1 щепотка
- по вкусу лавровый лист 1 лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на мелкие кубики и запеките в духовке при 200 °C в течение 20 минут до мягкости. Остудите и взбейте в пюре.
Шаг 2
Смешайте творог, яйцо, соль, перец и лавровый лист. Добавьте картофельное пюре и перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформуйте смесь в котлеты, обваляйте в муке, затем в панировочных сухарях.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячими, дополнив овощным салатом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
92 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
