Сырные палочки с лососем и овощами
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Оригинальный рецепт испанской кухни, сочетающий хрустящие палочки из картофеля с начинкой из лосося и сыра, дополненные свежими овощами. Блюдо подаётся как закуска или гарнир, идеально подходит для барбекю или семейного ужина.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г лосося
- 150 г моцареллы
- 100 г болгарского перца
- 50 г лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. паприки
- по вкусу соли
- по вкусу черного перца
- 100 г орехов пекан
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими брусками и выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
Шаг 2
Обжарьте картофель на разогретом оливковом масле до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце для отжима.
Шаг 3
Нарежьте лосось кубиками, болгарский перец и лук тонкими ломтиками.
Шаг 4
Смешайте лосось, нарезанный перец и лук, добавьте паприку, соль и черный перец.
Шаг 5
Намажьте сливочное масло на картофельные палочки, затем заверните их в сыр и начинку, закрепив орехами пекан.
Шаг 6
Выложите на противень, посыпьте орехами пекан и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью и лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
21г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
