Сырный овощной пирог с картофелем
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо объединяет нидерландские традиции и современные подходы. Сочетание нежного картофельного пюре, запеченного овощей и сыра создает насыщенный вкус, характерный для местной кухни. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подчеркивает сытность и простоту приготовления.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 лук
- 1 морковь
- 200 г стручковой фасоли
- 200 г сыра (например, Гауда или Эдам)
- 100 мл сливок
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, вымойте и отварите до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Доведите стручковую фасоль до кипения, затем добавьте к обжаренным овощам и перемешайте.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте картофельное пюре, обжаренные овощи и сливки. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и разбейте яйца поверх.
Шаг 6
Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180°C на 40 минут до образования золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
