Сырный пирог с ягодным соусом
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот сырный пирог с ягодным соусом сочетает в себе насыщенный вкус датского сыра и сочность свежих ягод. Тесто из муки, молока и сливочного масла создает хрустящую основу, а соус из клубники, малины и лимонного сока добавляет яркости и свежести. Подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г датского сыра (например, датский рикота)
- 100 г клубники
- 50 г малины
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 20 г сахара
- по вкусу соль
- 10 г муки для соуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте ягоды мелкими кусочками и выложите их в глубокую посуду.
Шаг 2
Добавьте лимонный сок, сахар и немного соли, перемешайте до однородности.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, сливочное масло, молоко и яйцо, замесите тесто до гладкости.
Шаг 4
Форму смажьте маслом, выложите тесто и разровняйте его.
Шаг 5
Сверху равномерно распределите нарезанный сыр, затем ягодный соус.
Шаг 6
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 180°C на 30 минут.
Шаг 7
Пока пирог запекается, приготовьте соус: добавьте муку в ягоды и перемешайте, чтобы загустеть.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
300 мг
Кальций
500 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
