Сырный пирог с картофелем и ветчиной по-бельгийски
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Этот сырный пирог сочетает в себе нежный вкус бельгийского сыра, мягкую текстуру картофельного пюре и насыщенный вкус ветчины. Блюдо готовится в духовке и подаётся как горячее закусочное или основное блюдо. Идеально подходит для семейных ужинов или праздничных столов, благодаря сочетанию традиционных ингредиентов и простоте приготовления.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г бельгийского сыра (например, Эмменталл)
- 150 г ветчины
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 столовая ложка муки
- по вкусу соль и перец
- 100 г сливочного масла
- 2 листа слоёного теста
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите до мягкости. Отожмите и разомните в пюре, добавив соль и перец.
Шаг 2
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. В отдельной посуде смешайте сыр, ветчину, яйца, молоко и муку. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Раскатайте слоёное тесто и выложите его в форму. Смажьте маслом, чтобы пирог не прилипал.
Шаг 4
Равномерно распределите картофельное пюре по дну формы. Сверху выложите подготовленную смесь из сыра и ветчины.
Шаг 5
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку (180°C) и запекайте 30–35 минут, пока верхний слой не зажарится и не поднимется.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте горячим, можно украсить зеленью или ложкой сметаны.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
185 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
36г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
3 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
