Сырный пирог с кукурузой и копченой рыбой
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящую кукурузную основу, нежный сыр и аромат копченой рыбы. Традиционный перуанский подход к использованию местных продуктов, таких как кукурузная мука и лосось, создает баланс между сытностью и легкостью. Подается как горячее блюдо или холодный закусочный пирог.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 150 г творога
- 100 г копченого лосося
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копченый лосось небольшими кубиками, выжмите сок из лимона и мелко нарежьте петрушку. Соедините в миске.
Шаг 2
Смешайте кукурузную муку, творог, молоко, измельченный чеснок, соль и перец до получения гладкой массы.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите по дну и бокам.
Шаг 4
Сверху равномерно распределите смесь лосося, лимонного сока и петрушки.
Шаг 5
Поставьте в предварительно разогретую духовку на 200 °C на 30 минут.
Шаг 6
Достаньте, дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
