Сырный пирог с овощами и лососем
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе традиционные канадские ингредиенты и современные кулинарные подходы. Тесто из муки и сливочного масла создает хрустящую основу, а начинка из лосося, овощей и сыра придает блюду насыщенный вкус. Подается как горячее блюдо или в холодном виде, идеально подходит для семейных ужинов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- 200 г лосося фарш
- 150 г
- 150 г лука
- 100 г сыра чеддер
- 20 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь и лук кубиками. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте лимонный сок и сахар. Снимите с огня.
Шаг 2
Смешайте фарш лосося, обжаренные овощи и натертый сыр чеддер. Добавьте корицу и перемешайте.
Шаг 3
Просейте муку в миску, влейте молоко, добавьте яйцо и соль. Замесите тесто до однородности.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму, равномерно распределите начинку и посыпьте пшеничной мукой.
Шаг 5
Поставьте форму в духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой — пирог готов.
Шаг 6
Охладите 10 минут перед подачей. Подавайте с зеленью или сливками по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
