Сырный пирог с шпинатом и грибами
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный вкус шпината, аромат грибов и хрустящую корочку из сыра. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сырная начинка придаёт насыщенность, а овощи добавляют свежести и витаминов.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г шпината
- 100 г шампиньонов
- 150 г твёрдого сыра
- 2 яйца
- 50 г муки
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- немного сушеного розмарина
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Порубите шпинат и грибы. Обжарьте их на остатке масла до мягкости, добавьте соль, перец и розмарин.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с натёртым сыром и картофелем. Добавьте яйца и муку, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазав её маслом.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
32
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
98 мг
Натрий
280 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
450 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
