Сырный шашлык с кинзой по-пакистански
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
пакистанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Сырный шашлык с кинзой — это ароматное блюдо пакистанской кухни, где кусочки сыра обжариваются на гриле и подаются с соусом из кинзы, лука и овощей. Блюдо сочетает хрустящую корочку и мягкий сырный вкус, идеально подходит как гарнир или самостоятельное кушанье.
Ингредиенты
- 400 г сыра (например, творожного или твёрдого)
- 2 штуки лука
- 1 стакан кинзы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте сыр на кубики размером 2 см, лук — на полукольца, кинзу — мелко порубите.
Шаг 2
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте кинзу и перемешайте.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с нарезанным сыром, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выложите смесь на решётку гриля, предварительно смазав её маслом.
Шаг 5
Обжарьте сырный шашлык на среднем огне 15–20 минут до появления хрустящей корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, с лёгким соусом из кинзы и оливкового масла.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
120 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
600 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
