Сырный суп с кинзой и овощами
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Закуска
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот суп сочетает нежный сырный вкус с ароматом свежей кинзы и овощей. Традиционные ливанские ингредиенты, такие как баклава и лимонный сок, добавляют слоистую текстуру и яркий вкус. Подается теплым, как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- 400 г творога
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 мл лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 10 г кинзы
- по вкусу соль
- 5 г черного перца
- 50 г баклавы
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Картофель нарежьте кружочками.
Шаг 2
Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте 3 минуты.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте картофель, соль и перец. Варите 10 минут.
Шаг 4
Влейте лимонный сок, разомните творог вилкой и перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте баклаву на мелкие кусочки и добавьте в суп. Поместите сверху кинзу.
Шаг 6
Доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
24
Белки
г
18
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
78 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
