Сырный суп с лососем и овощами
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус норвежского сыра, нежный лосось и ароматные овощи. Квас придаёт блюду легкую кислинку и делает его особенно утеплённым. Подходит как для зимнего ужина, так и для холодного вечера.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г лосося
- 100 г норвежского сыра
- 200 мл кваса
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 штука
- по вкусу петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук небольшими кубиками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В кастрюлю налейте 1 л воды, добавьте нарезанные овощи и квас. Поставьте на средний огонь.
Шаг 3
После закипания уменьшите огонь и варите 20 минут. Добавьте кубики лосося и натёртый сыр.
Шаг 4
Продолжайте варите 10 минут, пока лосось не станет мягким. Посыпьте петрушкой, добавьте соль и перец.
Шаг 5
Подавайте горячим, предварительно размешав содержимое кастрюли.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
