Таджикский овощной пирог с курицей и кунжутным соусом
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Таджикский овощной пирог с курицей и кунжутным соусом — это изысканный и сытный блюдо, сочетающее в себе ароматы овощей, курицы и кунжутного соуса. Пирог украшен овощными кружочками и кунжутной пылью, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов или как закуска к напиткам.
Ингредиенты
- мука пшеничная — 200 г
- яйца — 2 шт.
- курица отварная — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- тыква — 200 г
- огурцы — 150 г
- картофель — 250 г
- кунжутное масло — 30 мл
- соль — 1 ч. л.
- перец черный молотый — 0.5 ч. л.
- сметана 20% — 50 г
- кунжутная пыль — 1 ч. л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте овощи (лук, тыкву, огурцы, картофель) на кружочки толщиной около 2 мм.
Шаг 2
В большую миску добавьте муку, яйца, соль, перец и кунжутное масло. Смешайте до получения однородного теста.
Шаг 3
Сформируйте лепешку из теста, раскатайте в круг, выложите овощные кружочки и равномерно распределите сметану.
Шаг 4
Поверх овощей выложите кунжутную пыль и слегка прижмите.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
После остывания подавайте пирог как закуску или основное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
98
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
156 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
400 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
