Таджикский пирог с курагой и миндалем
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Таджикский пирог с курагой и миндалем — это вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладкие сухофрукты и орехи, приготовленные в тонком тесте. Егото подают как десерт или перекус, особенно в праздничные дни. Тесто готовится на основе муки, яиц и масла, а начинка включает курагу, миндаль, корицу и мед. Блюдо имеет слоистую структуру и приятную хрустящую корочку.
Ингредиенты
- мука пшеничная 300 г
- яйца 2
- сливочное масло 100 г
- курага 150 г
- миндаль 50 г
- корица 1 чайная ложка
- мед 50 мл
- сахар 50 г
- сода 1 чайная ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, яйца, масло, соду и немного воды до получения гладкого теста. Оставьте его на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: курагу нарежьте на мелкие кусочки, миндаль измельчите. Смешайте с корицей и сахаром.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий слой и выложите начинку. Сложите тесто в виде пирога и выложите на противень.
Шаг 4
Полейте медом и выпеките в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Дайте остыть и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
10
Белки
г
65
Жиры всего
г
127
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
95 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
80 мг
Натрий
30 мг
Состав жиров
38г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
240 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Фолат
80 мкг
