Таджикский пирог с тыквой и козьим сыром
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Таджикский пирог с тыквой и козьим сыром — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежность тыквы и насыщенный вкус козьего сыра. Пирог готовится из теста, начинки из тыквы и козьего сыра, а также с добавлением специй и луковых кольце. Это блюдо идеально подходит для завтрака или как закуска.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Козий сыр 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 50 мл
- Яйцо 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо для смазывания 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и добавьте к тыкве.
Шаг 3
Добавьте козий сыр, измельченный в крошку, в смесь тыквы и лука.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку, яйцо, молоко и соль, чтобы получить тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий слой и выложите на противень.
Шаг 6
Полейте тесто оставшимся маслом и выложите начинку.
Шаг 7
Смажьте края теста яйцом и накройте вторым слоем теста.
Шаг 8
Выпеките в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 9
Проверьте готовность пирога, остудите и подавайте в теплом виде.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
18
Белки
г
42
Жиры всего
г
137
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
