Тёплый суп с креветками, морковью и лимоном
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Суп
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Оригинальный суп с нежным вкусом, сочетающим сладость моркови, свежесть лимона и морепродукты. Бульон из водяного кокоса придаёт лёгкость и минеральность, а кунжут добавляет аромат. Подходит как освежающее блюдо в любое время года.
Ингредиенты
- 300 г
- 200 г креветок
- 1 штука лимон
- 500 мл бульона из водяного кокоса
- 100 г лука-шалота
- по вкусу соль и перец
- 20 г кунжута
- 10 г кунжутного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь и лук-шалот мелкими кубиками. В сковороде разогрейте кунжутное масло, обжарьте овощи до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте креветки, прожарите 2 минуты. Залейте бульоном из водяного кокоса, доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь, варите 15 минут. Влейте сок половины лимона, посолите и поперчите.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте кунжутом и украсьте долькой лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
240 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
