Турецкий овощной суп с чечевицей и кинзой
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Ароматный турецкий суп с чечевицей, овощами и свежей кинзой. Блюдо сочетает в себе нежность чечевицы, сладость моркови, хруст картофеля и кисло-сладкий вкус томатов. Специи, такие как паприка и черный перец, придают блюду насыщенный вкус, а кинза добавляет свежести. Подается с лавровым листом и зеленым луком, что делает его идеальным гарниром к хлебу или салату.
Ингредиенты
- 200 г чечевицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 3 помидора
- 1 пучок кинзы
- 1 ч.л. паприки
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь, картофель и помидоры кубиками. Зелень кинзы мелко порубите.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, добавьте чечевицу, лавровый лист и паприку. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Варите чечевицу 15 минут, затем добавьте нарезанные овощи и варите еще 10 минут.
Шаг 4
Посолите по вкусу, влейте нарезанные помидоры и варите до полной готовности овощей.
Шаг 5
Перед подачей добавьте порубленную кинзу и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
2
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
10 г
Натрий
250 мг
Состав жиров
1г
Мононенасыщенные жиры
1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
180 мкг
