Туркменский плов с курицей и овощами
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Туркменский плов с курицей и овощами — это блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Курица и овощи готовятся на пару, что сохраняет их полезные свойства и придает блюду нежность. Это блюдото подается на праздничных столах и является символом гостеприимства в Туркменистане.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- картофель 3
- морковь 2
- лук репчатый 1 штука
- томатная паста 2 ст.л.
- растительное масло 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- вода 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: очистите и нарезайте на кусочки, посолите и поперчите.
Шаг 2
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — кольцами.
Шаг 3
В глубокой кастрюле или варенце налейте воду, добавьте масло, томатную пасту и доведите до кипения.
Шаг 4
Положите курицу в кастрюлю и варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель, морковь и лук, перемешайте.
Шаг 6
Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимального, варите еще 20 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность овощей и курицы, при необходимости досолите.
Шаг 8
Подавайте горячим, можно с лепешкой или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
