Творожно-лососевая запеканка с овощами
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежный творог, насыщенный вкус лосося и свежие овощи, приготовленные в запеканке. Вдохновлено португальской кухней, гдето используются морепродукты и местные овощи, но с элементами домашней кухни. Нежный соус из творога и лосося дополняет слои овощей, создавая баланс между сытностью и легкостью.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 200 г лосося
- 150 г брокколи
- 100 г лука
- 2 штуки яйца
- 50 г пшеничной муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось небольшими кубиками, брокколи – на соцветия, лук – на тонкие полоски.
Шаг 2
Смешайте творог с яйцами, добавьте муку, соль и перец. Тщательно взбейте до однородной массы.
Шаг 3
На противень выложите слой брокколи, смазав оливковым маслом. Посыпьте луком.
Шаг 4
Распределите творожно-лососевую смесь поверх овощей, равномерно накрывая слои.
Шаг 5
Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте 25–30 минут до образования золотистой корочки.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
420 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
370 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
