Тыквенный куриный пирог с овощами
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
Молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо объединяет насыщенный вкус куриного филе с нежностью сладкой тыквы и ароматом овощей. Традиционный молдавский пирог с элементами домашней кухни, приготовленный в духовке с использованием риса и местных трав. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан риса
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу паприка
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками, курицу порубите небольшими кусочками, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и курицу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, перемешайте, залейте водой (примерно 200 мл), посолите, поперчите и добавьте паприку с лавровым листом.
Шаг 4
В отдельной посуде сварите рис до полуготовности, добавьте в смесь с курицей и тыквой, перемешайте.
Шаг 5
Поместите состав в форму, застеленную пергаментом, поставьте в предварительно разогретую духовку на 180°C на 40 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность, остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
62 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
