Удмуртский каша из зерна и молока
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Завтрак
Категория
удмуртская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Удмуртский каша из зерна и молока — это традиционное блюдо, которое готовится из зерна, молока и различных приправ. Оно имеет нежный вкус и является важнойтью удмуртской кухни. Это блюдо подается как завтрак или обед.
Ингредиенты
- 1 стакан зерна (пшеница или овёс) 100 г
- 2 стакана молока 500 мл
- 1 столовая ложка сахара 15 г
- 1 чайная ложка соли 5 г
- 1/2 чайной ложки корицы 2 г
- 1/2 стакана сливок 100 мл
- 2 ст.л. сливочного масла 30 г
Инструкции
Шаг 1
Залейте зерно молоком и оставьте на 30 минут для набухания.
Шаг 2
Поставьте смесь на средний огонь и варите 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте сахар, соль и корицу, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Влейте сливки и добавьте сливочное масло, доведите до кипения.
Шаг 5
После закипания уменьшите огонь и варите ещё 10 минут до готовности.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
8
Белки
г
25
Жиры всего
г
73
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
35 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
180 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин D
50 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
