Удмуртский татарин с бараниной и ячменем
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
удмуртская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Удмуртский татарин — это национальное блюдо, которое готовится из баранины и ячменной крупы. Оно отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также содержит много белка и клетчатки. Это блюдото подают на праздники и важные мероприятия.
Ингредиенты
- баранина 500 г
- ячменная крупа 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте баранину, нарезав её на кусочки.
Шаг 2
Залейте ячменную крупу водой и поставьте на огонь.
Шаг 3
Добавьте в кипящую крупу нарезанную баранину, лук и морковь.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Варите на медленном огне до тех пор, пока баранина не станет мягкой.
Шаг 6
Подавайте горячим с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
