Вьетнамские креветки с кокосовым соусом и бамбуком
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт представляет собой свежие креветки, приготовленные в кокосовом соусе с добавлением ароматного бамбука, специй и пряностей, создавая баланс между сладким, соленым и пряным вкусами. Бамбук добавляет уникальный аромат и текстуру, а кокосовый соус придает сочность и нежность блюдам. Это блюдо подходит как для ужина, так и для ужина в компании.
Ингредиенты
- креветки - 500 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- бамбук - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь - 10 г
- соль - 1 ч. л.
- перец - 0.5 ч. л.
- сок лимона - 1 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- зелень петрушки - 10 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовить бамбук, вымыть и нарезать кусочками. Залить кокосовым молоком и оставить на 30 минут для вымачивания.
Шаг 2
В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок, имбирь и обжарить до ароматного состояния.
Шаг 3
Добавить бамбук и обжарить на среднем огне 5 минут, затем добавить креветки и готовить 5 минут.
Шаг 4
После добавить соль, перец и сок лимона, перемешать и приправить по вкусу.
Шаг 5
При подаче украсить зеленью петрушки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
