Андахуайтос
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Андахуайтос — это традиционный боливийский суп, который готовится из луковицы, кукурузы, овощей и специй. Он идеально подходит для холодных дней и является популярным блюдом в регионах Анд. Блюдо имеет нежный вкус и насыщает организм питательными веществами.
Ингредиенты
- Луковица 1 штука
- Кукуруза 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2
- Чеснок 2
- Куриный бульон 1 л
- Специи (куркума, паприка, соль) по вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу и лук репчатый на мелкие кубики.
Шаг 2
Добавьте кукурузу, морковь, картофель и чеснок в кастрюлю.
Шаг 3
Залейте все куриным бульоном и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте специи и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 5
После варки добавьте оливковое масло и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8
Белки
г
14
Жиры всего
г
56
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
45 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
