Андский пирог с лососем и авокадо
Кухня
колумбийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
андская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Андский пирог с лососем и авокадо — это блюдо, вдохновленное кухней Анд, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и нежность авокадо. Оно готовится из свежего лосося, авокадо, лука, томатов и специй, запекается в духовке до золотистой корочки и подается с соусом из йогурта и лайма. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, особенно в летнее время.
Ингредиенты
- Лосось 200 г
- Авокадо 2
- Лук репчатый 1 штука
- Томаты 2
- Сыр моцарелла 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лайм 1 штука
- Йогурт натуральный 100 г
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте к лососю и авокадо, нарезанным кубиками, и обжарьте до мягкости. Затем смешайте с нарезанными томатами и сыром моцарелла.
Шаг 3
Выложите смесь в форму для выпечки, покрытую пергаментом. Выпекайте 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте йогурт с соком лайма, солью и перцем. Подавайте пирог с соусом и свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
136 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
280 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
4 мкг
