Андыльский буррито с курицей и кукурузой
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
30 мин
Андыльский буррито — это традиционное блюдо боливийской кухни, которое сочетает в себе куриное мясо, свежую кукурузу и овощи, запечённые в лепёшке из кукурузной муки. Оно подаётся с острым соусом и хрустящими овощами, что делает его идеальным для любого приёма пищи.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- кукуруза сладкая 200 г
- лук репчатый 1 штука
- перец болгарский 1 штука
- чеснок 2
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль 1 ч. ложка
- перец чёрный 0.5 ч.л.
- лецайя (соус) 100 г
- лассанья лепёшки 4
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кубики и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, болгарский перец и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и тушите 3 минуты.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты с солью и перцем.
Шаг 5
Наполните лепёшки полученной начинкой и заверните.
Шаг 6
Запеките буррито в духовке при 200°C 10 минут.
Шаг 7
Подавайте с лецайей и свежими овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
