Аргентинские кукурузные пирожки с курицей и пармезаном
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
6
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эти пирожки сочетают в себе хрустящую кукурузную оболочку, нежное куриное филе и тёртый пармезан. Блюдо вдохновлено традициями аргентинской кухни, где кукуруза и мясные начинки играют важную роль. Тесто готовится из кукурузной муки и воды, а начинка обжаривается до золотистой корочки, после чего пирожки запекаются в духовке для идеального сочетания текстур.
Ингредиенты
- 500 г кукурузной муки
- 300 г куриного филе
- 100 г сыра пармезан
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 2
Смешайте кукурузную муку с солью и перцем. Влейте воду и замесите плотное тесто. Оставьте его на 10 минут для отдыха.
Шаг 3
Сформуйте из теста круглые лепёшки, вложите в каждую по 2 ст. л. курицы и пармезана. Закройте края и защепите пальцами.
Шаг 4
Поставьте лепёшки на противень, смазанный маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсьте зеленью и соусом по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
94
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
